肉鸡饲养管理要点及流程

一肉鸡的生产特点

二鸡雏的选择

三饲养方式

四生产流程

五环境控制

一肉鸡的生产特点

（一）快发育，饲养周期短，资金周转快 7周末体重达出生重的70-80倍，饲养期50天体重可达3kg以上。（二）饲养密度大，设备利用率高，劳动生产率高   饲养密度一般为8-14只/平方米，人工条件下可养3000-4000只/人，机械化、集约化条件下可养20000-200000只/人。（三）饲料报酬高，养殖效益高 肉鸡的饲料报酬可达2：1，这是其他畜禽难以达到的。单只效益应在3-5元。

    二、鸡雏的选择
三、饲养方式

（一）地面平养 投资少成本低，易于操作，但劳动量大，发病率高，饲养密度低，必须使用垫料，一般用刨花、锯末、稻壳、麦秸、干沙等。

（二）网上平养 即在网床上养鸡，使鸡与地面脱离，发病少，劳动量小，饲养密度大，便于机械化操作。但一次性投资大

（三）笼养 笼内饲养，造价高，但便于管理节省劳力，多用于集约化饲养，目前还不多见。

进雏前的准备 

1、进雏计划 提前10-15天定雏，进雏数量按8-15只/平方米（有效面积）计算，根据鸡舍的控温能力及饲养方式而定。在同一养殖小区，最好采用全进全出制。

2、设备准备 小饮水器，50只/个，大饮水器，80只/个，开食盘（也可用朔料布或纸）100只/个，小料桶30只/个，大料桶40只/个。热风炉一个或炉子若干个，烧开水的用具及消毒设备等

3、饲料、燃料药品及自控设备的准备。

1、消毒

    1）清理、清扫、冲洗。

2）冲洗消毒 火碱喷洗 对地面，网面墙壁等进行喷洗（金属设备不可用），防护用具

3）喷雾消毒 对舍内的所有表面进行彻底消毒，表面湿透，不留空白。消毒剂可用安可得，聚维铜碘等。

4）熏蒸消毒 菌毒安或高锰酸钾加甲醛。

5）带鸡消毒 

2、试温 点燃热风炉或火炉冬季将温度升至38左右℃ ，之后保持30℃左右，等待进雏。

（二）雏鸡入舍时的工作

1、雏鸡入舍前，最后一次检查水槽、料筒的及其分布情况。鸡入舍前加好料和水

2、运雏车消毒后进场

3、鸡雏的验收 鸡雏到场后应抽查数量，并检查质量。健康雏的标准是：卵黄吸收良好，脐带愈合好；抓在手里挣扎有力，眼大有神，叫声洪亮；毛色羽速均匀一致，大小均匀，平均体重应在40-50克左右。

四、生产流程

（一）雏鸡入舍时的工作

4、雏鸡到达后迅速完成卸鸡，放鸡工作。雏箱立即移出舍外。雏鸡在箱内时间越长，脱水的可能性越大，如果脱水，会造成死亡率增高，影响7日龄体重。

5、倒出鸡雏后首先将舍温逐渐升高，在2-3小时内达到35℃左右。

6、从2-3日龄开始，应经常调整饮水器，料筒的位置、高度，并逐渐增加数量，确保所有的雏鸡很容易找到、吃到饲料。

（三）雏鸡开饮

1、开饮就是让鸡学会饮水，是养鸡过程中最重要的环节，但往往被饲养者忽视。开饮时应注意：1、雏鸡到场后越早开饮越好 ，在开饮过程中饲养人员不得离开鸡舍，以免造成失控。

2、建立饮水信号，用正方形朔料布教鸡饮水，朔料布上的水易反光，雏鸡很容易找到水源，同时，饮水器中也要加上水，利用水面反光吸引雏鸡饮水，保证鸡群在最短时间内喝上水。

3、在开始供水时，5-7天内最好使用与舍温相同的凉开水，水中加入5%的葡萄糖（头一两天），绿源生，纳维生及药物。

4、饮水器中不能断水，保持饮水洁净，每天用消毒液清洗一次饮水器（饮苗前后除外）。在开饮的头几天，应驱赶鸡群，引诱饮水，个别弱小鸡，可强制饮水。

5、舍温及湿度一定要稳定，不可忽高忽低。

（四）雏鸡开食

给小鸡尽早开食，可食水同开。

1、在小料桶和开食盘下放上袋子或纸，以免浪费饲料，开食盘中加少量饲料。2、少添勤添，定期清洁料盘、3、料筒摆放均匀，易于采食。4、确保小鸡尽早开食开水，可提高小鸡的抗病力，促进肠道和体重发育，有利于提高肉鸡生产性能，降低料肉比。

（五）分期饲养

1、分期方法

育雏期：0-21日龄，；，

中鸡期： 22-42（或38）

大鸡期：日龄43（或39）日龄—出栏，。

2、饲料过度 在换料时要过度，需4-5天。前期料1/3后期料2/3喂3天，前期料2/3后期料1/3喂天后全部换用所用料。

3、饲喂方法 育雏期用510，是全价料，直接使用，喂料7—10次/日，少添勤添，吃净再添，断料一次/日；中鸡期用112A，112A为浓缩料需添加玉米后配成全价料再用。喂料3—5次/日，吃净再添，但不可断料；大鸡期用113A，113A也浓缩料需添加玉米后配成全价料再用，喂料3—4次/日，吃净再添，断料一次/日；

4、无论哪个饲养期，均不得限饲，一定要自由采食，否则会影响增重，降低饲料报酬。

（六）适时扩栏

随着鸡龄、体重的增加，鸡群密度逐渐增大，要及时扩栏。

1、扩栏一般每周一次，夏天可2—3次扩满全舍，其他季节要分4—5次扩完。2、扩栏前先要用保温朔料布隔好，布置好饮水器，料筒，并调整好温湿度。之后再扩栏。让鸡自由疏散。3、扩栏时应在饮水中加电解多维，缓解应激。

（七）日常管理

1、匀度管理 匀度是鸡群管理的重要指标，匀度好的鸡群平均体重高，饲料报酬好。提高均匀度的措施有以下几点。

（1）定期称重，每周一次，选两个以上点位随机抽测50只鸡，单只称重，计算均匀度，同时算出均重，与日龄的标准体重比较，如不达标，找出原因及时纠正。

（2）分群饲养 发现鸡群不匀，及时分群，将小鸡分出单养，必要时调整饲料浓度，用药及保健品，加强饲养管理。

（3）保证合理密度 密度不可超标，同时要有足够的采食及饮水位置。

（4）加强预防用药及保健品的正确应用，提高鸡群健康水平。

2、鸡群观察 观察鸡群是管理工作中最经常、最重要的一项工作，通过认真观察、分析，及时发现问题、解决问题。

（1）观察鸡的精神状态 精神状态好的鸡，对外界刺激反应敏感，眼大有，行动敏捷。（2）听呼吸状态 听鸡群是否有喘鸣音、呼噜、咳嗽、尖叫等。（3）观察羽毛 正常情况下，鸡的羽毛光洁，贴身。羽毛生长不良，可能舍温高；羽毛污秽或胸毛脱落，可能湿度大；头毛逆立或全身羽毛蓬松，多为发病前兆。

（4）观察鸡爪 正常鸡胫、爪金黄油有光泽饱满。白而干瘪，多为疾病或脱水造成；地面平养时，如湿度过大易发腿病、脚垫。而湿度过小时，鸡爪干裂。

（5）观察粪便 正常粪便呈青灰色，成形，表面有少量的白色尿酸盐。鸡发病时粪便异常，根据粪便情况可判断大概的鸡病情况。

（6）观察采食量和饮水量 一定要掌握每天的采食量、饮水量，并与标准进行比较，如有异常，多为疾病早期表现。

(7）及时淘汰病弱鸡

（八）出栏前的准备

1、出栏前周停药，以免药物残留

2、抓鸡前3小时停料，但不停水，抓鸡时逐渐撤掉饮水器。

3、抓鸡 

尽量多安排人力，缩短抓鸡时间。最好找专业抓鸡队，减轻对鸡的损害。抓鸡时鸡舍的灯光要降到最低，同时又要保证安全操作。抓鸡时一定要轻拿轻放，抓胫爪部，最好两腿同时抓，以免造成鸡腿、翅损伤。

（九）生产记录

生产记录是鸡群管理的重要手段，通过对记录的对比分析发现问题，进而解决问题。1饲养管理记录 雏鸡来源，品种，入舍数量，日死亡数、淘汰数，温度，湿度，采食量，饮水量，体重，出栏重等。2疫病防治记录 用药记录，免疫记录，发病记录，诊断记录，用药效果记录，消毒记录等。4饲养成本记录 将所有支出，收入进行记录。3记录统计分析 根据记录计算出：死亡率，淘汰率，出栏率，商品率，料肉比，只均药费，单只效益等。

五、环境控制

（一）温度控制

   鸡舍温度是育雏成败的关键，提供适宜的温度是提高成活率的关键措施，也是保证最佳料肉比的重要条件。

关于鸡舍温度控制，还应注意一下几点：（1）鸡舍温度是否合适，不但要看温度计，更重要的是要看鸡群对温度的反应及行为表现。（2）不同情况采用不同温度 鸡群弱或发病时温度应高些，晚间比白天应高些，消毒时应将温度提高2-3℃。不同日龄温度需要表（3）必须保持温度恒定，如果温度忽高忽低，造成应激过大，会导致鸡的体质下降，抗病力差，易发病，生长速度慢，饲料报酬下降。（4）注意不同季节的控制重点 夏天以通风降温为主；冬季以保温为主，适当通风即可。

（三）光照的管理

光照为鸡提供采食饮水的必要条件，所以必须保证一定的光照强度和时间。一般情况可按下表执行。

光照时间不足或强度不够可能导致采食不足，影响增重。

（四）通风系统的控制

通风系统有两个作用，一是保证空气质量，二是降低舍温。通风系统主要由两部分组成，即风机和湿帘。

通风的注意事项：

1鸡舍空气质量 鸡舍空气的污染主要来源于二氧化碳、灰尘、氨气、一氧化碳及水分。保证充足的供氧量。2通风量应保持或高于规定的标准通风量尤其是育雏阶段，要保证空气质量。3对肉鸡而言总的原则是，前期以保温为主，通风为辅，后期以通风为主，保温为辅。4育雏期的通风要柔和，切忌风速过快，降温过多

5水帘使用的注意事项：

（1）湿帘的大小必须适当，一般1000只鸡2.5-3平米。（2）保证充足洁净的自来水，防止碳酸盐沉积。（3）在高温季节，降温不能完全依赖湿帘，应采取综合措施。高温高湿天气应停止使用湿帘，采用直接通风，以避免湿度过高导致死亡。

在夏季热应激是不可避免的，对于肉大鸡而言，当舍温达到26-27℃时就会造成热应激，当舍温达到33℃以上并持续较长时间时就会造鸡的死亡，所以控制热应激是非常重要的。热应激控制措施包括：1、减少饲养密度，降低舍温。2、提供充足、清新、凉爽的饮水。3、启动降温设备：湿帘或喷雾等。

4、饮水中加入vc0.1%，小苏打0.2%及杆菌肽锌0.02%。

（六）养殖空间

    1、饲养空间：合理的饲养密度即可充分利用饲养空间又可使鸡的生产性能得到充分发挥。密度过大会影响鸡的生长发育，降低鸡的均匀度及饲料报酬，发病率提高，鸡群的健康水平降低。2饲喂空间：肉鸡占有的饲喂空间的大小，布局是否合理直接关系到养殖效果的好坏。肉鸡常用的给料系统主要有：螺旋式，盘式，料桶式喂料系统。现使用最多的是料桶式喂料系统。使用料筒式喂料系统应注意：（1）料桶的数量、分布合理，确保肉鸡有足够的采食位置，（2）每天调整料桶高度，使料筒的底部高度与鸡背保持水平。使鸡容易采食，同时又节约饲料。

（3）少添勤添，吃净再添，促进采食，节约饲料。（4）定期清理、清洗料桶，

3饮水空间：足够的饮水空间是保证肉鸡良好生长发育的必要条件。饮水系统有三种，即水槽，钟式饮水器，乳头式饮水器。

足够的饮水空间是保证肉鸡良好生长发育的必要条件。饮水系统有三种，即水槽，钟式饮水器，乳头式饮水器。

乳头饮水器目前使用较多，使用方便，清洁卫生。但农村水质较差，乳头易堵，需加一个净水器。使用乳头饮水器应注意以下几点。

1）应有足够的数量，如上表。

2）适时调整高度，利于鸡的饮水。

3）随时检查乳头饮水器的出水情况。